月满中秋,情暖社区。9月26日,粮油食品学院实训中心内香气弥漫、笑语盈盈,机关第二党总支第四党支部联合粮油食品学院教师党支部,携手“双报到”单位海兴社区开展“‘饼’成心意・幸福相伴”浓情共聚迎中秋活动。社区居民们走进专业实训场地,在党员教师的细致指导下亲手制作月饼,以指尖温情传承民俗文化,用校社联动书写团圆篇章。

活动前期,粮油食品学院教师党支部充分发挥专业优势,结合“粮心传承”行动特色,精心筹备了低筋面粉、红豆沙、莲蓉等优质食材,以及印有“团圆”“中秋”字样和玉兔、祥云纹样的特色模具。机关第二党总支第四党支部党员则提前规划流程,将实训中心操作台划分出揉面区、包馅区、压模区,确保活动有序开展。
“面团要揉到表面光滑不粘手,包馅时注意捏紧边缘,这样烤出来才不会露馅。”在操作台前,粮油食品学院党员教师一边示范揉面手法,一边拆解关键技巧,针对不同居民的接受程度调整讲解节奏。社区老年居民动作稍缓,党员们便手把手协助固定模具、轻压成型。机关第二党总支第四党支部党员还适时分享中秋传统习俗与粮食节约小知识,将“储为国本、食系民生”的初心教育融入互动环节。
两个多小时的制作过程中,原本零散的食材在众人手中逐渐变成一个个造型饱满、纹路清晰的月饼。刚出炉的月饼散发着浓郁香气,居民们迫不及待地将其装入印有桂花图案的包装盒中,脸上满是成就感。“以前都是买月饼吃,今天跟着老师学做,不仅味道香,还知道了这么多门道,和邻居们一起过节太热闹了!”社区居民王阿姨举着刚包装好的月饼,向党员教师们连连道谢。
活动尾声,党员们与居民共同合影留念,将封装好的月饼作为节日礼物送到参与居民手中。海兴社区负责人表示:“这次活动让居民们在体验传统民俗的同时,感受到了高校的专业温暖,更搭建起社区与‘双报到’单位的情感桥梁。”机关第二党总支第四党支部党员同志们则强调,此次共建是学校“红心铸魂”行动的生动实践,未来将持续发挥党建引领作用,把专业资源转化为服务社区的实际力量。
一枚枚月饼承载着传统文化的厚度,一次次互动凝聚着校社共建的温度。此次活动不仅让社区居民体验了手工制作的乐趣,更以“小切口”做好“大服务”,践行了“双报到”单位共驻共建的责任担当,为构建新型校社伙伴关系注入了鲜活动能。(通讯员:刘相如 撰稿:刘相如 审核:曹志飞 樊佳珍 值班审核:李国翠)